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安装餐饮店厨房排烟管道需要注意的事项有哪些
现在餐饮店是相对受欢迎,再加炎炎夏日,很多人都不喜欢在家吃饭,下班后点上一份餐饮店的美食,不仅实惠而且方便,对于餐饮店而言,当客流量大时,需要餐饮店的厨房排烟足够规范,以免发生事故,餐饮排烟系统属于商用厨房排烟系统,这类的房排烟系统之排烟管道假如设计和安装不合理,会造成厨房排烟不通畅,直接影响油烟净化器的使用。在安装商用排烟管道时,其硬性要求是,厨房排烟管道的水平段不宜太长,一般水平远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度,水平末端设活接头,以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于10m/s,以防风速过低使油附着于烟道上,接排风罩的支管应设风量调节阀。并且安祖行餐饮店的厨房排烟管道时还需要注意以下三点要求。
注意排烟管道的安装位置
一、注意排烟管道的安装位置
排烟管道的安装位置是重要的,通风管道厂家建议是厨房排烟管道是越短越好,这样可以快速的将产生的油烟排放干净,而且也是有考虑到美观的因素。
二、厨房排烟管道副烟道
现在很多的家庭厨房排烟都有主烟道和副烟道,副烟道是相对独立的烟道,比如家里烹饪产生的油烟会先排放到副烟道里,然后在进入主烟道,而在餐饮店里,也提倡有这种主副烟道,安装副烟道,并且合理的使用,可以避免出现倒烟和串烟的现象发生。
三、餐饮店排烟注意
现在很多的餐饮店都是开设在小区楼下,有些住宅楼一层全部是商户,这就导致一些餐饮店在排烟时,都直接在窗户上开孔排烟,这样做的危害很大,因为会很严重影响到周围居民的空气质量安全,餐饮油烟是含有有机化合物的,含有致癌物质成分的。所以建议是餐饮店是需要安装油烟净化装置,然后净化后的油烟再合理的进行排放,并且在小区内的餐饮店排烟是需要去物业报备的。
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